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Spezialitäten zum Selbstbraten
auf dem
heißen Stein
(Auf Wunsch auch schon fertig aus der Küche)
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Zwei Zanderfilets
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Zitrone, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Rahmmeerrettich, Kräuter Crème fraîche,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten & einen Salatteller vom Salatbuffet
14,50 €
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Zwei Scampi Spieße
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Zitrone, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Rahmmeerrettich, Kräuter Crème fraîche,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
16,50 €
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Zwei Hähnchenbrustfilets
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Rahmmeerrettich, Kräuter Crème fraîche,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
11,50 €
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Zwei Schweinerückensteaks
mit
Schinkenspeck, Zwiebelringen,
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Letscho, Rahmmeerrettich,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
12,50 €
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Vier Schweinelendchen
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Rahmmeerrettich, Tomatenketchup,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
13,00 €
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Zwei Rumpsteaks
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Rahmmeerrettich, Tomatenketchup,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
14,50 €
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Zwei Rinderfilets
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Rahmmeerrettich, Tomatenketchup,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
18,50 €
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Zwei Hirschsteaks
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Sauce Cumberland, Preiselbeeren,
Rahmmeerrettich,
Tomatenketchup, Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
14,50 €
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Grillplatte
Rumpsteak, Rinderfilets, Schweinefilet
mit
Ananas, Orange, Paprika, Tomate, Gurke, Kräuterbutter,
Sauce Hollandaise, Rahmmeerrettich, Tomatenketchup,
Waffelkartoffeln, Kartoffelrösti,
verschiedene Brotsorten &
einen Salatteller vom Salatbuffet
19,50 €
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Die frischen
Salate kann man sich selbst am
Salatbüfett zusammenstellen
(die
frischen Salate sind inklusive)
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Dessertempfehlung:
Gefüllter Windbeutel
...mit Sahne
2,20
€
...mit Vanilleeiscreme
& Schlagsahne
4,-
€
...mit Sauerkirschen
& Schlagsahne
4,-
€
...mit Sauerkirschen
& Vanilleeiscreme
& Schlagsahne
5,40
€
nach oben
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Vorspeisen
Suppen |
 Fischsuppe
vom
Zander mit Sahnehäubchen |
2,70
€ |
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Rinderkraftbrühe |
1,70
€ |
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Rinderkraftbrühe
mit
Brandteigkrapfen |
2,70
€ |
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Orientalische
Kürbissuppe
mit
Sahnehäubchen,
gerösteten Mandelblättchen & Kürbiskernen |
2,70
€ |
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Vorspeisen |
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Gebackene
Champignons
auf Toast mit
Sauce
Bernaise |
3,30
€ |
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Wildragout
mit Toast |
3,30
€ |
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Frühlingsrolle
gefüllt mit Gemüse & Hühnerfleisch
an
Sauce Hollandaise |
4,20
€ |
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Gebratener
Garnelenspieß
auf Knoblauchsauce
mit Butterreis |
6,40
€ |
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Zwei
Kartoffeltaschen
gefüllt mit
Kräuterfrischkäse
an Curry-Ananas-Sauce |
4,20
€ |
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nach
oben |
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Tagesangebot
Gerichte von
2,10 €
bis
8,50
€
(diese
Gerichte sind jedoch
ohne einen Teller vom Salatbuffet)
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 Ein kleiner
Salatteller
frei vom Salatbuffet wählbar |
2,10 € |
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Großer
Salatteller
mit
gebratenen
Hähnchenbruststreifen,
Balsamico- oder Kräuterdressing
& Toast |
7,50
€ |
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Großer
Salatteller
mit
gebratenen
Riesengarnelen,
Balsamico- oder Kräuterdressing & Toast |
8,50 € |
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Großer
Salatteller
mit
Schafskäse,
Balsamico- oder Kräuterdressing & Toast |
7,50
€ |
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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Gebackene
Hähnchenbrust
mit
Rahmchampignons & Kroketten
|
6,40
€ |
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Gebratene
Putenleber
mit gerösteten Zwiebeln,
gebratenen
Bauchspeck, Rotkohl & Kartoffelpüree
|
6,50
€ |
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Zanderbällchen
in Dillrahmsauce
mit Salzkartoffeln
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5,40 € |
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Hausgemachte
Kapernklopse
mit Salzkartoffeln |
4,10 € |
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nach oben |
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Tages -
Speisen - Karte
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Aal
Grün
mit Dillsauce & Salzkartoffeln
&
einen Salatteller
vom Salatbuffet |
13,50 € |
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Frisches
Zanderfilet
gebraten mit Kräuterbutter, Zitrone,
Waffelkartoffeln oder
Salzkartoffeln
&
einen
Salatteller
vom Salatbüffet |
12,90 € |
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Frisches
Zanderfilet
gedünstet mit Kräutersauce,
Salzkartoffeln
&
einen
Salatteller
vom Salatbüffet |
12,90 € |
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
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Rühreier
mit
frischen
Pfifferlingen
&
Salzkartoffeln,
einen
Salatteller
vom Salatbuffet |
11,50 € |
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Filetgoulasch
vom Rind
in Rahmsauce mit Champignons,
Herzoginkartoffeln,
einen
Salatteller
vom Salatbuffet |
13,- € |
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Argentinisches
Hüftsteak
(200g) mit
Kräuterbutter,
Pommes frites &
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
11,90 € |
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Schweinelachsschnitzel mit
frischen
Pfifferlingen
&
Salzkartoffeln, einen
Salatteller
vom Salatbuffet |
13,- € |
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Großes
Eisbein
mit Sauerkraut, Erbspüree, gerösteten
Zwiebeln
& Salzkartoffeln,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
9,60 € |
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Halbes
Eisbein
ausgelöst mit Sauerkraut, Erbspüree,
gerösteten
Zwiebeln & Salzkartoffeln,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
7,50 € |
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Geschmorte
Hirschkeule
in
Rahmsauce mit Rotkohl,
Ananasring, Preiselbeeren, Champignons & Kroketten,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
12,90 € |
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Wildfasan
in
Rahmsauce mit
frischen
Pfifferlingen,
Herzoginkartoffeln,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
17,- € |
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Die frischen
Salate kann man sich selbst am
Salatbüfett (im Salon) zusammenstellen
(die
frischen Salate sind inklusive)
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Dessertempfehlung:
Crème Brûlée
mit frischen Erdbeeren
4,80
€
|
|
nach oben |
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|
Kindergerichte |
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Pommes
frites mit
Ketchup oder Mayonnaise |
1,40
€ |
|
Kleines
paniertes
Fischfilet
mit
Dillrahmsauce & Salzkartoffeln |
2,80
€ |
|
Rühreier
mit
Salzkartoffeln |
2,80
€ |
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Hähnchennuggets
mit Pommes & Ketchup oder Mayonnaise |
2,80 € |
|
Zanderbällchen
in Dillrahmsauce mit Salzkartoffeln |
2,80
€ |
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Kapernklops
(mit oder ohne Kapern) mit Salzkartoffeln |
2,80
€ |
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Eiszwerg
2,30
€
Wähle 2 Kugeln:
Haselnuss
Schoko
Erdbeere
Vanille
|
|
*Zusatzstoffe
(siehe Liste) |
|
nach
oben
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Abend -
Speisen - Karte |
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Aal
in Gelee,
mit Creme fraîche & Bratkartoffeln
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
9,30
€ |
|
Bauernfrühstück,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
5,15
€ |
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Zwei
gebackene dänische Camembert
mit Ananas &
Preiselbeeren,
Butter & Toast |
5,65
€ |
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Gemischte
Käseplatte
mit Butter &
Toast,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
5,15
€ |
|
Frischer
Hackepeter
mit Butter & Brot,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
5,15
€ |
|
Ungarische
Salami*2
mit
Butter & Brot,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
7,70
€ |
|
Hausgemachte
Eisbeinsülze*14
mit Remouladensauce,
Bratkartoffeln,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
6,60
€ |
|
Lachsschinken
mit Butter & Brot,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
6,20
€ |
|
Matjesfilet
nach Hausfrauenart mit Salzkartoffeln,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
7,70
€ |
|
Schweinelachsschnitzel
mit
Bratkartoffeln,
einen
Salatteller vom Salatbüffet |
7,60
€ |
|
*Zusatzstoffe
(siehe Liste)
Die frischen
Salate kann man sich selbst am
Salatbüfett (im Salon) zusammenstellen
(die
frischen Salate sind inklusive)
nach oben
|
|
Dessertkarte |
|
Dessertempfehlung:
Frische Erdbeeren
2,20
€
...mit Sahne
3,30
€
...mit 2 Kugeln Vanilleeiscreme
3,60
€
...mit 2 Kugeln Vanilleeiscreme
& Schlagsahne
4,70
€
|
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„Schenk von Landsberg“
Eisbecher
Vanilleeiscreme,
schwarze Johannisbeeren,
Schlagsahne, Eierlikör & Schokoladencrust
5,70 €
|
|
Knusperbecher
Vanilleeiscreme*1,12
mit
Schokoladensauce,
karamellisierten
Mandelblättchen & Schlagsahne
4,50 €
|
Cassis Vanille Royal
Cassisparfait
gefüllt mit Vanilleeiscreme*1,12
garniert mit Fruchtpüree
&
Schlagsahne
4,50 €
|
|
Heißer Sauerkirsch Teller
Vanilleeiscreme*1,12
mit
heißen Sauerkirschen
&
gehackten Pistazien
4,50 €
|
Gemischter Eisbecher
Haselnuss*12,
Schoko*12,
Erdbeer*12
& Vanille*12,1
mit
Schokocrust & Schlagsahne
4,70 €
|
|
Cremes:
|
|
Dessertempfehlung:
Crème Brûlée
mit frischen Erdbeeren
4,80
€
|
|
Creme
Vanille
mit
Fruchtsauce & Schlagsahne
2,60 €
|
Creme
Schokolade
mit
Schlagsahne
2,60 €
|
|
weitere
Leckereien:
|
|
Waldmeistergelee*1,12,31
mit Ananas,
Orange,
Kiwi &
Schlagsahne
2,60 € |
Rote Grütze
mit
Vanillesauce
2,70 € |
|
Schwarze Johannisbeeren 1,40 €
...mit
Schlagsahne 2,50 €
|
Ananas in Stücken 1,40 €
...mit
Schlagsahne 2,50 €
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Diabetiker:
|
|
Rote Grütze
mit
Schlagsahne*13,9,31
2,70 € |
Joghurt-Pfirsich-Eis
mit
Schlagsahne*1,12,9
2,70 € |
|
*Zusatzstoffe
(siehe Liste) |
nach oben
Torten &
Kuchen
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aus hauseigener
Patisserie:
|
|
Dessertempfehlung:
Kalte Schnauze
Butterkekse in Schokolade
2,20
€
...mit Sahne
3,30
€
...mit Vanillesauce
3,30
€
|
|
Gefüllter Windbeutel
...mit Sahne
2,20
€
...mit Vanilleeiscreme
& Schlagsahne
4,-
€
...mit Sauerkirschen
& Schlagsahne
4,-
€
...mit Sauerkirschen
& Vanilleeiscreme
& Schlagsahne
5,40
€
|
|
Streuselkuchen aus
Hefeteig
1,50 €
... mit Sahne 2,60 €
... mit Vanillesauce 2,60 €
|
|
Zwei
Rumkugeln
mit
Schokostreusel
1,50 € |
Apfelkuchen
aus
Hefeteig
1,50 € |
|
nicht
aus
hauseigener Patisserie:
|
|
Warmer
Apfelstrudel 1,90 €
...mit Sahne
3,- €
...mit Vanilleeiscreme
2,60
€
...mit
Vanillesauce
3,-
€
|
|
Rahmkäsetorte
mit Rosinen
1,90 € |
Apfeltorte
mit
Streusel
1,90 €
|
|
Mohnkuchen
aus
Rührteigboden
mit
Streusel
1,50 € |
Aprikosen-Kuchen
mit
Vanillepudding &
Mandelblättchen
1,80
€ |
|
Marmorkuchenwürfel
1,10 € |
|
Kuchenempfehlung:
Sachertorte
Schokoladenteig
mit einer Aprikosenkonfitürenschicht,
überzogen mit kräftiger Zartbitterschokolade
2,20
€
|
|
Diabetiker:
|
|
Apfeltorte
1,90 € |
Apfeltorte mit Sahne
3,00
€ |
nach oben
|
Liste der Zusatzstoffe |
Sie können bei uns mit folgenden
Zahlungsmitteln bezahlen: |
| 1 |
Farbstoff |
Bar: Euro |
| 1-1 |
Carotine |
American Express |
| 2 |
mit Konservierungsstoff oder konserviert |
Visa Card |
| 2-1 |
E 211 |
Mastercard |
| 3 |
mit Antioxidationsmittel |
EC - Karte |
| 3-1 |
Ascorbinsäure |
|
| 4 |
mit Geschmacksverstärker |
|
| 5 |
geschwefelt |
|
| 6 |
geschwärzt |
|
| 7 |
gewachst |
|
| 8 |
mit Phosphat |
|
| 9 |
mit Süßungsmittel |
|
| 10 |
coffeinhaltig |
|
| 11 |
chininhaltig |
|
| 12 |
Emulgator E 471 |
|
| 13 |
Stabilisator E 331 |
|
| 14 |
Pökelsalz |
|
|
|
